Chocolat “hot”

    Couverts : 2 personnes
    Temps : Préparation : 10min / Cuisson : 10min
    Difficulté : Facile
    Saison : Hiver
    Origine : Europe, France
    Chef : Sébastien Bauer

Ingrédients

    250 g de chocolat noir à 70%
    1/3 de litre de lait entier
    Un mélange d‘épices aphrodisiaque :
    1 gousse de vanille Bourbon
    2 pincées de cannelle de Ceylan
    2 pincées de gingembre en poudre
    2 clous de girofle
    1 petit piment rouge de Cayenne
    fèves tonka
    noix de muscade

Recette :

Préparer les épices : couper la gousse de vanille en deux, gratter les grains et les mettre dans une casserole, ajouter la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, le piment en l‘écrasant entre les doigts, puis râper au-dessus un peu de fève tonka et de muscade.

Verser le lait, porter à ébullition et laisser infuser une dizaine de minutes. À l'aide d’un mixeur plongeant, broyer les épices restées entières, ajouter le chocolat et remettre à cuire à petits bouillons jusqu'à l'obtention d’une texture onctueuse.

Bonjour à tous, et combien je suis heureuse de revenir sur la blogosphère....

Certains ont constaté mon absence, d'autres moins. J'ai demandé à ma fille de mettre un message sur le blog, pour vous informer de ce qui m'arrivait, mais j'avais programmé d'autres articles, et peu de personne, ont pu en prendre note.

J'ai été hospitalisée en urgence, et suis restée plusieurs jours en réanimation pour une sépticémie, dûe à une infection pulmonaire, dont au travers de mutiples examens, la cause, ni l'origine, n'ont pu être trouvée. J'ai donc passé quelques jours dans un autre monde parallèle, un voyage en quelque sorte qui m'a fait prendre des vacances à tous les niveaux.

Les médecins se sont un peu affolés, au sujet de mes "cancers" des poumons, m'ont effrayé ainsi que toute ma famille, et en fait, aprés une bronchoscopie, force est de constater que mes nodules, n'ont pas évolué et qu'ils n'avaient donc rien à voir avec la pneumopatie dont j'ai été victime.

Ouf, la vie reprend ; je suis encore un peu pas trop dans le bain, mas au fil des jours, je sais que je vais me remonter et retrouver le peps!

J'espère vous retrouver nombreux, et vais venir vous informer de mon retour, chacun particulièrement, et dans la limite de ma résistance...

Au plaisir de vous lire nombreux et de prendre de vos nouvelles!

12 février - Mardi Gras 2013

Un jour par an, le Mardi gras par exemple, les hommes devraient retirer leur masque des autres jours.
Eugène Avtsine, dit Claude Aveline

Mardi gras est une période festive qui marque la fin de la « semaine des sept jours gras » (autrefois appelés jours charnels).
Cette période pendant laquelle on festoie précède le mercredi des Cendres marquant le début du Carême.
Elle se situe donc juste avant la période de jeûne, c'est-à-dire -selon l'expression ancienne- avant le «carême-entrant» ou le «carême-prenant».

Les «Sept jours gras» se terminent en apothéose par le «mardi gras» et sont l'occasion d'un défoulement collectif.
L'esprit de jeûne et d'abstinence qui s'annonce est momentanément mis entre parenthèse: Place au carnaval!

bonjour,

Je suis eolia la fille de Viens....!

Je viens vous donnez des nouvelles ses articles sont programmés , elle est hospitalisée...

merci de votre conprehension....

Mon premier est la première lettre de l'alphabet.
Mon second on le pose quand on n'a pas compris.
Mon troisième se fait aussi au pilaf.
Mon quatrième est la dernière syllabe de "muséum".

Mon tout est la maison du poisson.

Réponse : aquarium (a - quoi - riz - um)

La cuisson du riz pilaf se fait par absorption, en faisant d’abord revenir le riz dans une matière grasse, avant d’ajouter l’eau. C’est la base de tous les risottos.

Mon premier est un gros mot qui veut dire bête.
Mon deuxième est une boisson.
Mon troisième est le contraire de triste.
Mon quatrième est la deuxième syllabe du mot maison.

Mon tout , nous avons tous besoin de la réviser à tous les temps....

Réponse:conjugaison(con-jus-gai-son)