Le bonheur est un état durable de plénitude et de satisfaction, état agréable et équilibré de l'esprit et du corps, d'où la souffrance, le stress, l'inquiétude et le trouble sont absents.

Donc le bonheur est quelque chose de durable, et ce fut le cas, ce jour-là, au sortir de la maternité, avec mon premier bébé....

Son étymologie dit :

Ce mot vient de l'expression « bon eür ». « Eür » est issu du latin augurium qui signifie « accroissement accordé par les dieux à une entreprise ». Ce mot latin est lui-même issu d'une racine indo-européenne (reconstituée) aweg, dont les autres principaux représentants en latin sont :

    .augere, auctus : « s'accroître » qui a donné augmenter, ...
   .auctor : « qui fait croître », « fondateur », « auteur », qui a donné auteur, autoriser, autorité, octroyer, ...

Du point de vue de l'étymologie, le bonheur est l'aboutissement d'une construction, qui ne saurait être confondue avec une joie passagère. Le fait que la création d'un auteur s'accroisse durablement provoque en lui-même l'accumulation des satisfactions, ce qui le mène au bonheur.

Un autre bonheur, celui de donner le sein à son enfant...

Les natifs du Taureau viennent au monde avec le printemps, lorsque la nature s'épanouit et semble en paix. Ils sont calmes et ressentent cette paix. Se fiant à leur bon sens, lentement mais sûrement, les Taureaux font fi de tout ce qui les sépare de leur réalité. Les angoisses métaphysiques n'ont pas d'emprise sur eux et ils ne se tracassent pas à propos du changement. Ils persévèrent dans l'attente ancrée dans la matière.

Traditionaliste et conservateur, le Taureau est le signe le plus fixe du Zodiaque. Les Taureaux sont proches de la nature, aimant les choses de la vie avec un soupçon de goût de la possession. Sous l'influence de la terre qui gouverne ce signe, les natifs du Taureau ont la main verte. Epicurien né, la nature est en effet son grand amour.

Le Taureau n'en est pas moins esthète, raffiné et charmant: il aime le beau. Sa promptitude à accumuler aussi bien les sentiments et les rancunes le rend capable de fortes colères. Généreux, il manque cependant de discernement avec ses préjugés faciles, auxquels il tient fermement. Casanier et accroc à ses habitudes, le Taureau accepte mal les bouleversements dans son train-train quotidien. Conscient de l'importance de l'argent, il maîtrise bien sa comptabilité et se trouve ainsi rarement dans le besoin.

Modestes, ils acceptent facilement la seconde place, faute d'être les premiers...

En amour, le Taureau a besoin de construire un couple stable, fidèle et ..Sensuel. Le Taureau est en effet un être charnel et sait l'exprimer généreusement. Tout sauf un cœur d'artichaut, le Taureau met du temps avant de s'attacher à quelqu'un, mais quand il aime ses sentiments sont profonds et exclusifs.

Robuste et sans problème de santé majeur, le Taureau doit cependant se méfier des angines et des troubles thyroïdiens. Les métiers qui font appel à la voix ne lui sont pas recommandés. Avec l'âge, il est sujet aux rhumatismes. Malgré son aversion pour le sport, le Taureau se doit de surveiller son poids avec une activité physique régulière car son penchant pour les bons petits plats peut lui créer des problèmes.
Au travail, les Taureaux persévèrent dans l'effort, ce qui les rend aptes à relever le défi de mener à bien une œuvre de longue haleine.

Parmi les femmes Taureau célèbres, on peut citer Laetitia Casta, Mireille d'Arc, Penélope Cruz, Elisabeth II, Michelle Pfeiffer. Et chez les hommes Taureau : Al Pacino, George Clooney, le pape Jean-Paul II, Sigmund Freud, Karl Marx, Orson Welles, Jack Nicholson.

Dans le concert des affinités astrologiques, le Taureau est compatible avec la Vierge, les Poissons, le Cancer et le Capricorne. Tandis que le Bélier, la Balance, les Gémeaux, le Lion, le Sagittaire et le Verseau lui sont hostiles. Son signe zodiacal opposé est le Scorpion.

Son élément est la Terre, ce qui amène le Taureau à la réflexion, la prudence et la patience.
Les nombres 6 et 4, 2 et 11 lui sont généralement bénéfiques.
La planète du Taureau est Vénus.
Les couleurs qui lui siéent sont le vert et le brun.
L'émeraude est son porte-bonheur.
Le Vendredi lui est favorable.

La mythologie grecque stipule que le Taureau est né des amours de Jupiter avec Europe. De leur union naquirent plusieurs fils dont entre autres Minos. Un miracle demandé au Dieu de la mer aurait fait sortir un magnifique Taureau de l'eau, pour Minos qui pu se faire élire Roi. La légende ajoute encore mille péripéties autour de ce taureau qui fut élevé au rang de constellation.

la linéa 131 ; je craque à chaque fois que je le regarde....

Alors, voilà, je vous en fait profiter....

L'annuaire pour les nuls propose cette semaine un nouveau défi de l'abcedaire, pour la lettre H, alors, je m'y colle (lol)

Cette fois-ci, j'ai fait moins de recherches, car la première idée qui m'est venue est celle de la série H.

H est une série télévisée française en 71 épisodes de 22 minutes, créée par Abd-el-Kader Aoun, Xavier Matthieu et Éric Judor, réalisée par Frédéric Berthe, Édouard Molinaro, Jean-Luc Moreau, ...

Dans l'hôpital Raymond Poincaré de Trappes, en banlieue de Paris, Jamel le standardiste, Clara Saulnier l'infirmière en chef, Aymé l'infirmier et Sabri le brancardier entretiennent une ambiance farfelue, entre gaffes, plaisanteries de mauvais goûts et fautes professionnelles. Il s'agit d'une série de sitcom dont les rires ne sont pas enregistrés, mais proviennent d'un public. Bien que se déroulant dans un hôpital, seuls les personnages principaux et épisodiques ainsi qu'invités sont entendus tandis que de nombreux figurants muets jouent le personnel et les patients à l'arrière-plan.

ACTEURS PRINCIPAUX

Jamel Debbouze : d'abord Jamel Debbouze ensuite Jamel Driddi - Standardiste

Éric Judor : Aymé Cesaire - Infirmier du service d'orthopédie
Ramzy Bédia : Sabri Saïd - Brancardier puis barman
Catherine Benguigui : Béatrice Goldberg dite « Béa » (saisons 1 et 2) - Médecin du service d'orthopédie
Sophie Mounicot : Clara Saulnier - Infirmière en chef du service d'orthopédie
Jean-Luc Bideau : professeur Maximilien Straus dit « Max » - Chirurgien
Linda Hardy : Charlotte Straus (saison 3) - Fille du professeur Strauss et surveillante générale
Edgar Givry : Edgar (saison 2 à 4) - Directeur de l'hôpital

TECHNIQUE

Création : Abd-el-Kader Aoun, Xavier Matthieu et Éric Judor
Réalisation : Frédéric Berthe, Édouard Molinaro, Jean Luc Moreau, Peter Kassovitz et Charles Nemes
Direction artistique : Marion Pignet, Paulette Ribot
Décors : Dominique Douret
Montage : Toby Ridgway
Musique : D.J. Abdel
Casting : Paula Chevallet
Société(s) de production : Canal+, FIT Productions
Société(s) de distribution (télévision) : Canal+ (France)
Langue originale : Français
Format : couleur
Genre : sitcom
Durée : entre 22 et 30 minutes

LES EPISODES

Première saison :

1.     L'anniversaire
2.     Trop moche pour être belle
3.     Un manuscrit
4.     Un meilleur copain
5.     Une grossesse
6.     No clowning
7.     Une thérapie de couple
8.     Une belle maman
9.     Une promesse
10.     Une vie de chien
11.     Un mensonge
12.     Un flacon rouge
13.     Une histoire de comédienne
14.     Une histoire de héros
15.     Une histoire de professeurs
16.     Un coup de froid
17.     Une histoire de famille
18.     Une histoire de mari
19.     Une histoire de lapin
20.     Une différence

Seconde saison :

1.     Une histoire d'intelligence
2.     Une histoire de croyance
3.     Une histoire de démission
4.     Une histoire de discorde
5.     Une histoire d'amours
6.     Une histoire de cassette
7.     Une histoire d'humanitaire
8.     Une histoire de vacances
9.     Une histoire d'amnésie
10.     Une histoire de frère
11.     Une histoire de mec formidable
12.     Une histoire de champignons
13.     Une histoire de cousine (1/2)
14.     Une histoire de cousine (2/2)
15.     Une histoire de chasse
16.     Une histoire de père
17.     Une histoire de théâtre
18.     Une histoire de poste
19.     Une histoire de show-bizz
20.     Une histoire de cobaye

Troisième saison :

1.     Une histoire de garderie
2.     Une histoire de paternité
3.     Une histoire de génération
4.     Une histoire de ski
5.     Une histoire de corde
6.     Une histoire d'assurance-vie
7.     Une histoire de fauteuil
8.     Une histoire de cadeau
9.     Une histoire d'enlèvement
10.     Une histoire de service militaire
11.     Une histoire de VRP
12.     Une histoire d'appartement
13.     Une histoire de boîte de nuit
14.     Une histoire d'uniforme
15.     Une histoire de film
16.     Une histoire de collection
17.     Une histoire de voiture
18.     Une histoire de livre
19.     Une histoire de président
20.     Une histoire de parrain

Quatrième saison :

1.     Une histoire de dentiste
2.     Une histoire de preuve
3.     Une histoire de compétence
4.     Une histoire de curé
5.     Une histoire de Blanche-Neige
6.     Une histoire de chiot
7.     Une histoire de détective
8.     Une histoire de fraude
9.     Une histoire de permis
10.     Une histoire d'obsession
11.     Une histoire de purgatoire

Mangez sain, sans vous ruiner

Géo trouve-tout a réfléchit aux bonnes solutions, accompagné d'une horde d'experts, en la matière.

Alors que nos économistes nous expliquent que nous bénéficions d'une remarquable stabilité des prix grâce à l'euro, beaucoup de citoyens européens ont une impression différente... N'est-ce pas?

Qui se souvient d'avoir acheté des pêches ... à 40 francs le kilo ?

40 francs, ou 6 euros, c'est pourtant le prix que ceux d'entre nous qui en ont les moyens doivent payer, pour goûter à un de ces fruits devenus défendus. 

Et je ne parle pas des cerises à 65 francs le kilo (10 euros).

Et pourtant, la hausse des prix des produits alimentaires n'est pas une excuse pour mal vous nourrir.

D'abord parce que, si effectivement nous allons vers la catastrophe financière, une bonne santé sera le bien dont vous aurez le plus besoin. Ensuite parce que, quelle que soit l'évolution des prix, il est faux de prétendre que la malbouffe soit meilleur marché que la nourriture saine.

Le problème est que bien manger, comme bien écrire, bien chanter, ou bien parler, s'apprend. Dans ce domaine comme dans d'autres, une rupture de transmission s'est produite ces trente dernières années.

Voici comment mieux manger avec moins d'argent ?

Y consacrer du temps!
En préparant vos menus à l'avance, vous achetez uniquement le nécessaire.

L'expérience montre qu'il coûte plus cher d'acheter un peu de tout pour improviser ensuite des repas, que de prévoir à l'avance ses repas puis d'acheter ce qu'il faut pour cuisiner.

En préparant à l'avance des menus équilibrés, vous mangerez juste ce qu'il faut, et vous vous en porterez d'autant mieux. A noter qu'un repas bien préparé comporte des plats variés, et que l'on est ainsi plus vite rassasié.

Manger mieux, mais un peu moins

Des études chez les animaux ont montré que manger moins rallonge l'existence et diminue l'incidence des maladies, à partir du moment où vous avez votre dose quotidienne normale de vitamines et nutriments essentiels.

Le Dr Richard Weindruch, du Centre de recherche national sur les primates du Wisconsin, a publié les résultats d'une intéressante étude à ce sujet. Il prit deux groupes de quinze macaques. Au premier, il donna une ration de nourriture réduite 30 % par rapport à la normale. Au second, il donna autant à manger qu'ils voulaient. Puis le Dr. Weindruch a comptabilisé les décès sur les années suivantes. Seuls 13 % des macaques ayant reçu unerestriction calorique, sont morts de maladies liées au vieillissement, contre 37 % de leurs congénères se nourrissant autant qu'ils le voulaient.

Il est probable que l'effet soit le même chez les humains. Manger un peu moins que d'habitude pourrait vous faire gagner des années de vie en bonne santé, en plus de vous faire économiser.

Réutiliser les restes

La quantité de nourriture jetée à la poubelle, sans autre raison que la négligence, la paresse et la désorganisation, est affligeante. On estime que près de 50 % de la production alimentaire mondiale est gaspillée, selon un rapport de la FAO, l'organe de l'ONU consacré à l'agriculture et à la nourriture.

Cela veut-il dire que les restes de votre gigot de dimanche midi peuvent vous servir de dîner du vendredi soir suivant ?

Je vais peut-être vous choquer mais le fait que de la nourriture devienne dure, change de couleur, qu'elle devienne gluante, ou même qu'elle sente mauvais, ne veut quasiment rien dire en terme de danger pour la santé.

Le goût peut ne pas vous plaire, mais ça ne veut pas dire que vous allez tomber malade. Ceci parce qu'il existe une grande différence entre les bactéries qui dégradent la nourriture, et celles qui sont pathogènes, c'est-à-dire causes potentielles de maladie.

Les bactéries qui font pourrir la nourriture forment un film gluant sur la viande, ramollissent les légumes, et donnent une très mauvaise odeur au poulet. Mais les bactéries pathogènes sont inodores, incolores, et invisibles.

Dans la mesure où vous ne pouvez pas compter sur votre vue ni sur votre odorat, utilisez la règle de 4 : pas plus de 4 jours à 4 °C.

A 4°C, vous pouvez conserver pendant trois jours entiers du poulet cru et du bœuf haché. Vos restes de nourriture cuisinés, eux, peuvent être conservés quatre jours.

Redécouvrez la soupe

Non, je ne parle pas d'acheter des briques de soupe au supermarché, ni même les soupes « bio ». Vous ne ferez aucune économie, et vous ne saurez jamais, au juste, ce qu'il y avait dedans.

Chaque fois que vous êtes en peine de faire un repas, souvenez-vous que virtuellement toutes les nourritures, tous les ingrédients, peuvent servir de base à fabriquer une soupe. Il suffit de les mettre à bouillir dans une casserole avec beaucoup d'eau, un oignon, une gousse d'ail, une carotte, quelques herbes, du sel et du poivre.

Si vous n'avez qu'un seul légume sous la main (quelques carottes rabougries, un vieux chou-fleur), cela suffit pour faire un potage bon au goût et bon pour votre santé. N'ouvrez pas de paquet de chips. Ne commandez pas de pizza. S'il vous reste un quignon de pain que vous pouvez réduire en petit morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive avec de l'ail et du sel dans une poêle, faites-vous des croutons.

Si la soupe est trop claire, une poignée de riz l'épaissira.

Mangez du chou

Jusqu'à la découverte de l'Amérique, nos aïeuls n'avaient ni haricots, ni maïs, ni tomates. Et la pomme de terre n'est arrivée en Europe qu'à la fin du XVIIIe siècle.

Le chou, sous toutes ses formes, tenait une place de choix dans leur alimentation.

Aujourd'hui, le chou est passé de mode. Peu de jeunes ménages en consomment. C'est dommage.

Il existe une grande diversité de choux, et un grand nombre de recettes pour les préparer, de la choucroute à la salade de chou râpé, en passant par le chou farci, le chou braisé et la soupe au chou.

Le chou est bon marché en toute saison. Il a de grandes vertus détoxifiantes et chélatrices (se lie aux métaux lourds pour les évacuer de votre corps). Il est bourré de nutriments : vitamine A, C et E anti-oxydantes qui freinent le vieillissement cellulaire, fibres, potassium et souffre.

Des études récentes ont démontré que le chou a des vertus anti-cancéreuses grâce à son souffre et ses anti-oxydants. Le brocoli freine le cancer de la prostate.


Mangez des légumineuses

Tout comme le chou, redécouvrez les lentilles, les haricots secs ou demi-secs, les fèves et les pois sous toutes leurs formes. Les légumineuses ne coûtent pas cher et font de délicieux potages, purées, peuvent se manger chauds ou froids en salades.

Limitez votre consommation de viande

Réservez la viande rouge (si vous en mangez) et les grosses pièces de viande pour les grandes occasions.

Le reste du temps, les légumes cités précédemment feront une excellente base de repas, et vous pourrez manger végétarien sans y penser. Quelques lardons, ou un bout de saucisse fumée suffisent à accompagner ces plats, si c'est indispensable pour vous. Pour varier les goûts, redécouvrez les épices et les herbes aromatiques, à commencer par les plus simples et les plus courantes : ail, cerfeuil, noix de muscade, laurier, cumin...

Choisissez vos poissons

Le poisson est très bon pour la santé, et il serait très dommage de s'en priver. Néanmoins, rien ne vous oblige à donner dans la lotte, le bar ou la sole, devenues hors de prix. Les petits poissons gras de mers froides sont bien moins chers, vous pouvez les acheter en conserve, et d'un point de vue nutritionnel, ce sont de toute façon les meilleurs grâce à leur forte teneur en oméga-3 et leur faible intoxication au mercure.

Les œufs

Enfin, l'aliment parfait pour les petits budgets : l'œuf.

Victime d'une épouvantable erreur judiciaire dans les années 90, lorsque des chercheurs accusèrent injustement son jaune (le meilleur !!) de faire monter le taux de cholestérol, l'oeuf a été totalement blanchi ces dernières années, en particulier grâce à une étude de l'Université de Yale.

Nous savons maintenant que deux œufs par jour n'ont aucun effet négatif sur le cholestérol, pour les personnes en bonne santé. Bien entendu, si vous suivez un régime particulier, prescrit par un médecin, ne changez rien sans l'avoir consulté.

Sinon, vous n'avez aucune raison de vous priver de cette délicieuse source de protéines de haute qualité, nourrissante, facilement digérable, et très bon marché. Car même en magasin bio, vous aurez du mal à trouver des œufs, même enrichis aux oméga-3, à plus de 25 c l'unité.

A votre santé,
Jean-Marc Dupuis

Allez, je vous propose un quizz, pour voir si vous êtes plus doué(e)s que moi :

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