• Fer

    Bon, j'espère que vous avez pris bonne note de l'article précédent et les légumes diurétiques, pour nettoyer un peu notre corps.

    A présent, on va le fortifier, si besoin est, avec le fer!

    Et qui mieux que Popeye le symbolise lol

    Fer

     

    10 aliments riches en fer

    Le fer est essentiel pour notre organisme : il assure le transport de l’oxygène dans le sang et la formation des globules rouges. Selon l’OMS, 25% de la population mondiale manquerait de fer. En cas de carence en fer, on parle d’anémie ferriprive. Pour s’en prémunir, nous vous proposons 10 aliments riches en fer.

     

     

    Les palourdes  palourde

    La palourde est une bonne source de fer, même si elle n'en contient pas autant qu'on le pensait auparavant. Une portion de 100 g de palourdes (environ 13) en contiendrait environ 2,8 mg, soit environ un sixième des besoins quotidiens des femmes âgées de 19 à 50 ans et un bon tiers de ceux des hommes du même âge.

    100 g de palourdes = 2,8 mg de fer

     

     

    Le porc   porc

    Le porc, et particulièrement le foie de porc, est très riche en fer héminique. Il existe 2 types de fer : le fer héminique contenu dans les volailles, les viandes, les poissons, les crustacés et le fer non héminique d’origine végétale. Le fer héminique est absorbé plus facilement par l’organisme (en moyenne à 25% contre 5% pour le fer non héminique).

    100 g de foie de porc = 18 mg de fer

     

     

    L’agneau   Fer

    Le gigot d’agneau, et plus généralement l’agneau, sont considérés comme une bonne source de fer héminique, au même titre que les palourdes ou le porc. L’agneau apporte également à l’organisme des éléments nutritifs essentiels comme le phosphore et le zinc en quantité importante, ainsi que des vitamines comme les vitamines B2, B3 et B12.

    100 g d’agneau = 8 à 13 mg de fer

     

     

    Les haricots de soja (soya)   haricot de soja

    Les haricots de soja apportent à l’organisme du fer non héminique. Bien que moins bien assimilé par l’organisme que le fer d’origine animale, il constitue quand même une source importante de fer. De plus, les protéines végétales et les isoflavones contenues dans le soja sont reconnues pour protéger des maladies cardio-vasculaires.
    250 g de haricots de soja cuits = 9 mg de fer

     

     

    Les huîtres   huitre

    En plus d’être une source importante de fer héminique, les huîtres apportent à l’organisme du phosphore (formation des os et des dents) et du cuivre (protection contre les radicaux libres). Précaution : bien que les femmes enceintes aient des besoins importants en fer, il leur est conseillé d’éviter de consommer des huîtres crues compte tenu des risques de toxoplasmose.

    100 g d’huîtres (environ 8) = 5 à 9 mg de fer

     

     

    Les haricots blancs   haricot blanc

    Riches en fer non héminique, les haricots blancs ont l’avantage d’apporter à l’organisme près de 50% de l’apport moyen conseillé en fibres alimentaires, soit environ 25 g par jour. Ils constituent également environ 30% de l’apport recommandé en protéines totales puisqu’ils sont riches en protéines végétales.

    250 ml de haricots blancs (1 tasse) = 5 à 8 mg de fer

     

     

    Le tofu   tofu

    On obtient le tofu par un processus de « coagulation » de la boisson de soja (soya). Source importante de fer et de protéines végétales, il n’a presque pas de goût, c’est pourquoi il est souvent ajouté aux soupes ou aux salades pour remplacer l’apport en protéines animales.

    100 g de tofu = 5 mg de fer

     

     

    Le sésame   graine de sésame

    La graine de sésame entière est une très bonne source de fer non héminique. Puissant antioxydant, le sésame apporte aussi à l’organisme de la vitamine E, une vitamine au rôle cardio-protecteur.

    100 g de sésame = 14 mg de fer

     

     

    Les céréales à déjeuner   céréale

    En cas de carence en fer, les céréales complètes non raffinées peuvent être une bonne alternative. Mais il faut quand même rester vigilant(e) : les céréales que l’on trouve dans le commerce sont souvent très riches en sucre. Préférez plutôt les céréales complètes sans sucres ajoutés et vérifiez bien les étiquettes nutritionnelles.

    100 g de céréales = 13 mg de fer

     

     

    Les épinards   épinards

    Les épinards sont eux aussi une bonne source de fer. Peu caloriques (22 kcals pour 100 g), ils ont l’avantage d’être de puissants antioxydants, riches en vitamine A. Bouillis, les épinards ont une teneur en fer plus importante que crus.

    100 g d’épinards bouillis = 3,6 mg de fer

     

    http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/Index.aspx

     

     

     

    « Légume diurétiqueCire à épiler maison »

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 4 Octobre 2015 à 14:52

    Coucou

    Merci pour ce rappel des aliments qu contiennent du fer

    Bises du dimanche

    Béa kimcat

    2
    Dimanche 4 Octobre 2015 à 15:46
    LADY MARIANNE

    un coucou du dimanche gris !
    je n'aime pas tout dans ta liste!! tofu- soya -
    sinon les fruits de mer !! en avant----
    bisous et bon aprem !

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:47

        je suis comme toi, je n'aime pas le tofu. Pour les fruits de mer, les huitre sabayon au champagne.....

        bise

    3
    Dimanche 4 Octobre 2015 à 15:56

    Bonjour Daninoune ! merci pour ces bons conseils ! bon dimanche ! ici gris ! bisous !

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:46

        Bonjour et bisous à titus!

    4
    Dimanche 4 Octobre 2015 à 17:34
    nays&

    hello

    je consomme ce que tu cites sauf  la viande et les huitres que mon corps n'accepte pas et les céréales j'aime passsss

    tofu légumes etc...ça ouiiiiii

    bibises et aux félins ♥♥

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:44

        Je n'ai aucun doute sur ton plein de légumes lol

        Bisous

    5
    Dimanche 4 Octobre 2015 à 17:45

    merci pour ces bons conseils

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:37

        Je ne fais que rappeler quelques choses utiles souvent.

        bisous

    6
    Dimanche 4 Octobre 2015 à 17:54

    à part les céréales....c'est tout ce que je choise..... !! j'espère que tu vas bien et tes chats également !!!!!!!!!!!

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:34

        Mes 4 chats vont bien, mais le cinquième me manque énormément encore....

        Merci

    7
    Dimanche 4 Octobre 2015 à 18:31
    Daniel

    Je découvre ton blog. Je reviendrais car il me paraît intéressant.

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:33

        Bonjour Daniel,

        Je suis désolée, je ne peux retourner sur ton blog, car le lien que tu as laissé n'est pas bon.

        Merci en espérant que tu sauras retrouver le chemin de mon blog...

    8
    Dimanche 4 Octobre 2015 à 21:49

    Merci, je n'ai pas trop le coeur à bloguer ce soir, j'habite les Alpes Maritimes...Bisous.

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:31

        j'ai été informée à la télévision de tout ce qu'il s'est passé et j'espère qu'au moins, tu n'as pas été touchée?

        Bisou

    9
    Lundi 5 Octobre 2015 à 05:26

    Bonjour  DANINOUNE

    C’est avec la pluie

    Qui nous accompagne

     Depuis hier après midi

    Que je passe vous souhaitez

    Un très bon début de semaine

    Amitiés *-* Bisous 

      56MELDIX77   le Briard    Breton    

     

    http://aveclaphoto.eklablog.com

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:28

        Je comprends et c'est pourquoi j'apprécie d'autant plus le doleil du jour

        Bise

    10
    Lundi 5 Octobre 2015 à 07:38

    Tu as bien raison, pour les céréales : certaines sont de véritables bombes à retardement !

    Bon début de semaine
    ♥ Bisoux ♥

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ thidom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    11
    Lundi 5 Octobre 2015 à 09:22

    Coucou ma petite Dani, je suis contente de te voir et ton article est trop bien.
    Je viens voir si tu as passé un bon week end,
    et si tout va bien chez toi.
    Nous avons eu de fortes pluies samedi, mais sans dégâts,
    nous avons eu de la chance, car dans certains endroits
    c'est la cata. Nous avons des phénomènes climatiques de plus en plus violents.
    Un bon café pour réchauffer le coeur et l'atmosphère.
    Je te souhaite une douce et agréable semaine. Je pense bien
    à toi. Prends soin de toi et à mercredi puisque je ne passe plus
    les mardis.
    Lolli

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:25

        Nous aujourd'hui, il fait un magnifique soleil, alors j'ai laissé sortir mes chats et ils sont rentrés tous chauds.

        Belle journée

    12
    Lundi 5 Octobre 2015 à 15:11

    salut

    Merci pour ces renseignements.

    Pour ma part je mange beaucoup de porc et de haricots.

    Bonne journée

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:22

        Ah alors, si tu manges du porc (mdr)

        Bisous

    13
    Lundi 5 Octobre 2015 à 20:30

    Merci pour ce rappel diététique utile .

    J'espère que tu vas bien et tes minous . 

    Bises

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:15

        Oui, je pense que c'est utile à rappeler régulièrement.

        comment vas-tu?

        Bise

    14
    Mardi 6 Octobre 2015 à 06:28

    Bon mardi
    ♥ Bisoux ♥

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ dom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    15
    Mardi 6 Octobre 2015 à 19:21

    Merci ma belle, j'en manque beaucoup de fer.

    Je prends du ferumat, pourtant je mange de tout !

    Je ne garde pas le fer.

    Bisous en pagaille.

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:11

        Bonjour Moussette,

        j'ai l'impression que beaucoup de femmes ont un manque de fer....

        Bisous

    16
    Mardi 6 Octobre 2015 à 19:22

    Photobucket

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 13:11

        Merci pour cette image. le rouquin a un petit air à mon pauvre Sony....

    17
    Vendredi 9 Octobre 2015 à 11:41

    coucou

    j'étais en panne d'internet , je viens de voir ton message , si cela t'intéresse , je veux bien mettre l'article sur mon blog , cela me ferais plaisir , à la limite je pensais n'en mettre que la moitié avec suite sur ton blog , cela te raménerait encore plus de gen,s , enfin j'espère car il y en a de moins en moins

    me revoilà , j'ai du boulot pour passer chez tout le monde  , cela va prendre pas mal de temps

    bonne journée

    bisoussssss

      • Vendredi 9 Octobre 2015 à 12:38
        Ok Cerise, pas de soucis et au contraire ; ce sont des informations utiles! bisous
    18
    Samedi 10 Octobre 2015 à 10:43

    coucou

    je viens d'envoyer l'article avec la suite sur ton blog

    bisoussssssssssssssssss

    19
    Samedi 10 Octobre 2015 à 11:05
    covix

    Bonjour, 

    Il y a presque tout, dans cette liste, que je consomme, le tolu je le connais de nom, mais jamais dans l'assiette!

    Bonne fin de semaine

    Bises

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