• Huiles végétales

    Les huiles végétales sont meilleures

    Les huiles végétales riches en acides gras polyinsaturées sont considérées comme bonnes pour la santé parce qu'elles diminueraient le risque cardiaque.

    Mais il y a là un gros malentendu : tous les acides gras polyinsaturés ne se valent pas.

    Les acides gras polyinsaturés oméga-6 ont un effet inflammatoire (mauvais pour les artères), tandis que les oméga-3 sont anti-inflammatoires (bons pour les artères).

    L'être humain a besoin de consommer des oméga-3 et des oméga-6 de façon proportionnelle : s'il mange plus des uns, il doit aussi manger plus des autres.

    Il faut deux à quatre fois plus d'oméga-6 que d'oméga-3. L'alimentation moderne est beaucoup trop riche en oméga-6 (présents dans l'huile de tournesol et de maïs), et trop pauvre en oméga-3 (huile de lin, huile de noix et de colza, huiles de poisson), ce qui explique en partie la hausse des maladies cardiaques. Le rapport est souvent de 1 à 20, ou de 1 à 30 !

    Pour améliorer votre ratio oméga-6/oméga-3, vous devez donc à la fois essayer de diminuer votre consommation d'huile de tournesol et de maïs, et augmenter votre consommation d'huile de lin, de colza, de noix et de poissons gras.

    Attention : les acides gras polyinsaturés sont très instables : ils s'oxydent facilement et deviennent alors toxiques et nuisibles à la santé. Cette oxydation se produit lorsque les huiles sont stockées dans des bouteilles transparentes, exposées à la lumière, lorsque les bouteilles sont laissées ouvertes sans bouchon, et plus rapidement encore lorsque vous les faites chauffer.

    Conservez donc précieusement vos bouteilles d'huile végétale dans l'obscurité, au frais, et avec leur bouchon. Si vous vivez seul ou à deux, préférez les petites bouteilles, pour éviter de garder une même bouteille ouverte plusieurs semaines. Mettez un quart d'huile de lin dans vos vinaigrettes et envisagez de prendre des capsules d'huile de poisson (très riches en oméga-3) pour maintenir le bon ratio oméga-6/oméga-3. Conservez toujours une huile de lin au frigo. L'huile de lin ne doit jamais être cuite.

    « L'Intégrale Santé Naturelle » de Jean-Marc Dupuis

     

    Huiles végétales

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 14 Août 2014 à 04:20

    Bonjours Daninou ! Très bien dit ton article ... étant à l'hopital 3 j par semaine pour mes pb cardiovasculaire des jambes, on nous en parle de ces huiles pour ma part j'aime bien l'huile de noix dans une salade c'est bon ! bisous du matin !

     

    2
    Jeudi 14 Août 2014 à 07:51

    C'est bon à savoir, merci et même si je n'utilise que très peu d'huile végétale, voir pas du tout.

    bonne journée

    3
    Jeudi 14 Août 2014 à 08:14

    Beurre, margarine, huile, j'ai de tout à la maison, conservé et consommé comme il se doit.... merci Blanche, bises de JB

    4
    Jeudi 14 Août 2014 à 08:53

    Merci pour ces excellents conseils !

    Je te souhaite un bon jeudi.
    Bisoux 

    dom

    5
    Jeudi 14 Août 2014 à 11:42

    Merci mon amie pour ses conseils bien appuyés, fallait savoir tout, mais les capsules de poisson jamais oh ! jamais trop le souvenir encore maintenant de l'huile de foie de Morue ingurgitée de force nez bouché, et crise larmes mais avec dû reculent je me demande si les os solides que j'ai et pas de douleur ni arthrose ne seraient pas grace à cela, qui peut dire en tout cas bien de savoir les vertus de chacune, bisous ma belle j'espère que ta maman va mieux, et tes soucie arrangé, bonne APM

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    6
    Jeudi 14 Août 2014 à 13:51
    LADY MARIANNE

    merci Blanche pour ces conseils !l
    je vais vérifier ce que j'ai- mais c'est à l'abri de la lumière-
    bisous et bel aprem !

    7
    Jeudi 14 Août 2014 à 17:25

    de bonnes choses à savoir

    8
    Jeudi 14 Août 2014 à 18:19

    Merci Dani pour ces conseils utiles sur les huiles.

    J'utilise beaucoup l'huile d'olive.

    Bises

    Béa kimcat

    9
    Jeudi 14 Août 2014 à 19:30

    je fais attention

    merci pour ces précision

    la santé , il faut en prendre soin

    Je te souhaite une agréable fin de journée

    Gros bisous

     

    10
    Jeudi 14 Août 2014 à 19:34

    Bonsoir ma doucette,


    Je prends note de tes bons conseils.


    C'est vrai qu'il y a beaucoup de gens qui ont des problèmes cardiaques.


    Bonne soirée, bisous.

    11
    Jeudi 14 Août 2014 à 19:35
    12
    Vendredi 15 Août 2014 à 08:44

    Je te souhaite une bonne fin de semaine.
    Bisoux 

    dom

    13
    Vendredi 15 Août 2014 à 19:59

    pas d'huile par ici ou presque pas.... bouteille  bien cachée dans le noir... !! j'espère que tu vas bien ....

    14
    Samedi 16 Août 2014 à 08:32

    Je te souhaite un bon week-end.
    Bisoux

    dom

    15
    Samedi 16 Août 2014 à 14:31

    Bonjour Danny,un petit coucou pour te souhaiter un bon Week-end,amitié bisous mirette

     

     

    16
    Dimanche 17 Août 2014 à 08:57

    Je te souhaite un bon dimanche.
    Bisoux

    dom

    17
    Lundi 18 Août 2014 à 09:06

    Je te souhaite un bon début de semaine.
    Bisoux


    18
    Lundi 18 Août 2014 à 16:29
    nays1

    Bonsoir Dani

    je te remercie de ta visite sur mon blog et du réconfort apporté..ben y a deux jours je ne la connaissais pas non plus et j'aurais aimé continuer a ne pas la connaitre

     

    en ce qui concerne ton post, je consomme huile d'olive de colza et tournesol pour la cuisson toujours avec parcimonie vu que nous sommes de petits mangeurs

    je te souhaite une bonne fin de journée et encore merci :)

    19
    Mardi 19 Août 2014 à 08:55

    Je te souhaite un bon mardi.
    Bisoux

    20
    Mercredi 20 Août 2014 à 08:11

    Je te souhaite un bon mercredi.
    Bisoux

    21
    Jeudi 21 Août 2014 à 08:47

    Je te souhaite un bon jeudi.
    Bisoux 

    dom

    22
    Vendredi 22 Août 2014 à 08:31

    Je te souhaite une bonne fin de semaine.
    Bisoux 

    dom

    23
    Samedi 23 Août 2014 à 08:42

    Je te souhaite un bon week-end.
    Bisoux

    dom

    24
    Dimanche 24 Août 2014 à 05:23

    Bonjour  Danonoune

    Le compte a rebours 

    Devient des plus intéressants -4 

    Bonne continuation avec le soleil

    du Week End en ce dimanche 

    Bisous  {*}  Amitiés 

        56MELDIX77    

       le Briard     Breton     

    http://aveclaphoto.eklablog.com/  

    Un ami,

    Rien qu'un ami,

     C’est aussi précieux qu'une vie.

    BREVE     23/08/2014

    Pause vacances du :

     

     28Aout au 18 Septembre

    25
    Dimanche 24 Août 2014 à 08:38

    Je te souhaite un bon dimanche.
    Bisoux

    dom

    26
    Dimanche 24 Août 2014 à 20:14

    désolé pour cette longue absence mais je n'oublierai jamais mes amis 

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