• Le sucre est mauvais car ce sont des « calories vides »

    Beaucoup de personnes pensent que le sucre de table est mauvais parce que ce sont des « calories vides ».

    Il est vrai que le sucre est très pauvre en nutriments essentiels, mais le problème va bien au-delà.

    Le sucre de table est appelé saccharose par les spécialistes. La saccharose est formée d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose.

    Sucre

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  • Le gras rend gras

    Je reviens encore là-dessus car cela paraît évident à presque tout le monde que manger gras rend gras.

    Cette chose qui s'accumule sous la peau et qui nous rend gros et mou est de la graisse. Donc… manger de la graisse doit forcément augmenter cette couche de graisse.

     

    Gras
    Mais ce n'est pas si simple. Il est vrai que les graisses contiennent plus de calories par gramme que les glucides et les protéines. Mais d'un autre côté, nous avons une répulsion naturelle à manger beaucoup de gras, car le gras provoque rapidement un sentiment de satiété voire d'écœurement, parce que nous le digérons moins facilement, surtout consommé seul. Ce n'est pas vrai du sucre, que nous pouvons manger en quantités énormes, sans nous en apercevoir, surtout quand nous l'absorbons sous la forme d'aliments qui n'ont pas un goût sucré, comme le pain, les pâtes, les pommes de terre.  .../...

     

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  • Filomena Taipe était née le 20 décembre 1897, selon sa carte d'identité, et était l'une des dernières personnes sur la planète à être nées au 19e siècle.

    "Tout ce que je cuisine vient de mon jardin"

     

    Filomena Taipe avait encaissé son premier chèque de retraitée l'an dernier dans le cadre du programme Pension 65 bénéficiant aux personnes âgées vivant dans l'extrême pauvreté, soit quelque 250 Soles (près de 60 euros).

    "Mon secret de longévité, c'est l'alimentation naturelle" à base de pommes de terre, de viande, de fèves, de lait et de fromage de chèvre, avait alors confié la vieille dame, qui n'avait jamais quitté son village de Pocuto, dans la province de Huancavelica (est).

    "Tout ce que je cuisine vient de mon jardin, affirmait-elle, je n'ai jamais mangé de conserves ni bu de boissons gazeuses." Veuve très jeune avec neuf enfants à charge, elle avait raconté "travailler dur pour les élever". Seuls trois d'entre eux lui survivent.

     

     

    La Japonaise Misao Okawa, qui se prévalait du titre de doyenne de l'humanité, est décédée mercredi 1er avril, également à l'âge de 117 ans. Elle était toutefois née le 5 mars 1898, soit trois mois après ce qu'indiquent les documents d'identité de Filomena Taipe.

    Hommage à Filomena

    et à Misao Okawa

    Hommage Filomena Taipe

    et à tous les autres qui parviennent à des ages aussi avancés.


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  • 9 aliments pour des ongles solides et des cheveux épais

     

    9 aliments pour des ongles solides et des cheveux épais



    Voici une liste d’aliments intéressants pour avoir les ongles plus solides et les cheveux plus épais.

    Les deux fonctionnent ensemble, car ongles et cheveux sont faits dans la même matière, la kératine.

     

    Œufs

    La kératine est une protéine. Pour en fabriquer, vous avez donc besoin de manger des protéines vous aussi.

    Les protéines sont de grosses molécules formées de chaînes d’acides aminés que vous trouvez dans la viande, dans les légumineuses, mais l’aliment le plus riche et le plus équilibré en protéines est l’œuf.

    D’autre part, l’œuf est riche en biotine, ou vitamine B8, qui jouerait un rôle dans le développement de la kératine.

     

    Viande rouge

    La viande rouge est également riche en protéines. Mais elle vous apporte un autre nutriment essentiel pour les ongles et les cheveux : le fer.

    Les personnes anémiques à cause d’une carence en fer (on parle d’anémie ferriprive) ont souvent les cheveux plats et fins.

    Par ailleurs, le manque de fer est associé avec la koïlonychie : les bords des ongles se relèvent, donnant aux ongles une forme concave (creusée).

     

    Myrtilles

    Les myrtilles comptent parmi les fruits les plus riches en antioxydants, qui protègent contre les radicaux libres.

    Or, les radicaux libres attaquent toutes les cellules du corps, y compris les cellules des ongles et des cheveux.

    Surtout, la myrtille agit sur la micro circulation, favorisant une bonne irrigation du cuir chevelu et facilitant l’apport des nutriments jusqu’au bulbe du cheveu.

     

    Amandes

    Les amandes sont, comme la viande rouge et les œufs, une bonne source de protéines, végétales cette fois.

    Mais leur intérêt pour les ongles et les cheveux est ailleurs : elles sont très riches en magnésium.

    Si vos ongles ont des stries verticales, cela peut-être un signe de manque de magnésium.

    Par ailleurs, le magnésium est le minéral qui permet de détendre les cellules musculaires et nerveuses et de lutter contre le stress. Le stress est une cause importante de chute des cheveux.

    Vous trouvez aussi du magnésium dans les légumes verts, le cacao et le sarrasin.

     

    Bière

    La bière est une des plus importantes sources de silice dans l’alimentation occidentale actuelle.

    La silice est un minéral trace qui augmente la circulation dans le cuir chevelu, ce qui stimule la pousse des cheveux.

     

    Huitres

    Le zinc est un minéral essentiel pour fabriquer les protéines des cheveux et des ongles.

    Six huitres contiennent 74 mg de zinc, bien plus que n’importe quel autre aliment.

    Les taches blanches sur les ongles sont causées par un manque de zinc.

    Si vous n’aimez pas les huitres, vous trouverez du zinc dans le bœuf et la volaille.

     

    Ortie

    L'ortie est un fortifiant naturel du cuir chevelu. Elle contient des vitamines et des minéraux qui renforcent les ongles et les cheveux.

    Vous pouvez la consommer sous forme de gélules ou en appliquer une lotion capillaire directement sur vos cheveux.

    Pour cela, il vous suffit de faire infuser les feuilles fraîchement coupées. Filtrez et diluez dans un petit verre de vinaigre de cidre. Ajoutez quelques gouttes d'huiles essentielle de pamplemousse (par exemple). Vous verrez, c’est très efficace.

     

    Vitamine D

    Un lien existe peut-être entre le manque de vitamine D et la perte de cheveux.



    La vitamine D est principalement fabriquée dans votre peau, sous l’effet des rayons du soleil. Les sources alimentaires, y compris les poissons, vous apporteront difficilement les quantités adéquates.

    Si vous ne pouvez prendre le soleil, vous devrez prendre un complément alimentaire de vitamine D.

     

    Saumon

    Le saumon est une bonne source de biotine, de protéines, d’acides gras oméga-3, qui réduisent l’inflammation et assainissent le cuir chevelu.

    Pour avoir de beaux cheveux, il faut avoir des follicules sains (racine des cheveux).

    L’effet anti-inflammatoire des oméga-3 est aussi bon pour les ongles.

    À votre santé !

     

    9 aliments pour des ongles solides et des cheveux épais


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  • Longtemps considéré comme la chasse gardée des ménagères, le rangement est le nouveau hobby des fétichistes du bien-être. Psys et coachs sont formels: il aide à se recentrer sur soi et à mieux vivre dans le présent.
     
    En feng-shui...comme en cent... lol, tous les acteurs du bien-être prônent son utilité.
     
    Comme vous l'avez compris avec mon précédent article, j'y suis en plein!
     
    Depuis combien de temps n'avez-vous pas fait le tri dans votre dressing? Pourquoi accumuler autant d'objets dont vous n'avez aucune utilité? A quand remonte la dernière fois où vos papiers administratifs ont été classés? Rien qu'à l'idée de s'atteler à la tâche, vous soupirez déjà. Le désordre est comme un bruit de fond. Pis, un acouphène. La solution? Un grand remue-ménage.
     
    Le rangement serait non seulement une forme d'introspection, mais aussi de catharsis. En bref, le moyen de redémarrer sa vie sur des bases plus saines. "Si vous rangez tout en une seule fois, et non petit à petit, vous pouvez modifier de manière spectaculaire votre état d'esprit. Le changement opéré est si profond qu'il touche à vos émotions et influe irrésistiblement sur votre mode de pensée et vos habitudes au quotidien".
     
    La suite, en cliquant sur ce lien :
     
     
    Et franchement, quand on commence à retrouver ses chats dans les tiroirs, il faut agir....

    Rangement

     
     
     

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