Il faut que je me change un peu les idées, alors je me suis penchée sur cette idée :   Il faut manger pour vivre, disait Molière.   Si tu veux te porter bien, dans ton estomac, mets un jardin! La terre est trop basse, le ciel est trop haut, seule la table est à la bonne hauteur.... Le...

...e gras rend gras Je reviens encore là-dessus car cela paraît évident à presque tout le monde que manger gras rend gras. Cette chose qui s'accumule sous la peau et qui nous rend gros et mou est de la graisse. Donc… manger de la graisse doit forcément augmenter cette couche de graisse....

Tout le monde doit manger des céréales L'idée que l'être humain doit baser son régime sur les céréales m'a toujours paru absurde. La révolution agricole, à partir de laquelle les hommes ont commencé à manger des céréales, s'est produite il y a peu de temps, à l'échelle de...

Manger beaucoup de protéines est mauvais pour les reins Les régimes hyper-protéinés sont fortement critiqués pour provoquer des problèmes de rein et de l'ostéoporose (os poreux). Une fois de plus, c'est le contraire qui est vrai. Sur le long terme, manger des protéines donne des...

...prix, il est faux de prétendre que la malbouffe soit meilleur marché que la nourriture saine. Le problème est que bien manger, comme bien écrire, bien chanter, ou bien parler, s'apprend. Dans ce domaine comme dans d'autres, une rupture de transmission s'est produite ces trente dernières...