Une bonne nouvelle pour les consommateurs qui s'inquièteraient de leur alimentation. Le gouvernement a décidé de réduire de moitié l'utilisation de pesticides dans l'agriculture d'ici 2025.

Réduire l'utilisation de pesticides dans l'agriculture

Le gouvernement aime le bio ! Vendredi 30 janvier, le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, a présenté un nouveau plan de réduction de l'usage de pesticides dans l'agriculture. L'objectif de ce programme est de réduire de moitié l'usage de ces produits chimiques dans les cultures d'ici à 2025. En attendant cette date, le gouvernement a néanmoins prévu un palier intermédiaire de réduction à 20% d'ici 2020.

Augmenter les fermes expérimentales Delphy

Pour tenter d'arriver à un tel résultat, le ministre veut s'appuyer sur un réseau de fermes expérimentales, des exploitations appelées Delphy, qui ont déjà réduit leur utilisation de pesticides de 12%, en moyenne, en 2013. On en compte actuellement 2.000 sur toute la France et Stéphane Le Foll voudrait faire passer ce chiffre à 3.000.

Des pénalités financières pour les distributeurs de pesticides

Outre ce point, le ministre de l'Agriculture veut également s'appuyer sur la bonne foi des distributeurs de produits phytosanitaires, l'autre nom pour ces pesticides. Pour contraindre les centres à cette transition écologique, Stéphane Le Foll compte sur la mise en place de certificats d'économies de produits phytosanitaires, qui les obligeront " à baisser de 20 % le nombre de doses utilisées sur cinq ans sous peine d'une pénalité financière".

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Chaque année, le ministère de l'Agriculture américain publie une liste des fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides, ainsi qu'une liste des fruits et légumes les moins contaminés. Alors, quels sont les vilains petits canards du peloton de tête cette année ?

Concombres, fraises et pommes sont en tête

Malheureusement, ce sont les fruits et les légumes les plus couramment utilisés par les Français qui contiennent le plus de pesticides : concombres, pommes de terre, et poivrons, tant de produits qui régalent nos papilles à chaque repas. Les tomates et tomates cerises sont aussi extrêmement contaminées.

Pour les fruits, ce sont également les grands favoris des Français qui sont les plus contaminés par des pesticides : pommes, fraises, pêches, raisins et nectarines. Enfin, le fenouil et le basilic, souvent utilisés dans nos sauces, assaisonnements et soupes, sont également bourrés de pesticides.

Ces fruits et légumes qui survivent aux pesticides

Heureusement, d'autres fruits et légumes sont très peu touchés par les pesticides. On recense notamment les asperges, les oignons, le chou fleur, le maïs, le manioc, les aubergines, les avocats et le chou, parmi les légumes. A consommer sans modération !

Pour les fruits, sachez que ceux à la peau épaisse contiennent bien moins de pesticides : mangue, papaye, ananas, melon et pamplemousse sont donc tout désignés pour vous accompagner tout au long de l'année, en fonction de la meilleure saison pour les consommer ! Depuis les années 1950, les pesticides sont utilisés en masse dans l'agriculture intensive, et sont soupçonnés de provoquer de nombreuses maladies : cancers, infertilité, système immunitaire affaibli, etc.

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